Cozinha autoral · Ambiente noturno
Pratos autorais, carta de vinhos e um ambiente pensado para jantares tranquilos — do encontro a dois à celebração em grupo.
Cardápio
Para começar bem a noite, compartilhando com a mesa.
Cozinha autoral, com toques de brasa e temperos de casa.
Carta selecionada para harmonizar com cada prato.
Doces autorais para fechar a experiência com chave de ouro.
Depoimentos
"Ambiente incrível e atendimento impecável, do início ao fim. Já virou nosso lugar fixo para ocasiões especiais."
"O prato principal surpreendeu, e o serviço foi atencioso sem ser invasivo. Recomendo demais."
Cardápio
Um cardápio enxuto, trocado com frequência conforme a estação.
Tábua de queijos e curados, pão da casa com manteiga de ervas, ceviche do dia.
Risoto de cogumelos, peixe grelhado com legumes da estação, carne na brasa com farofa de castanhas.
Petit gâteau com sorvete, cheesecake de frutas vermelhas, tarte tatin.
Carta com rótulos nacionais e importados, além de coquetéis autorais.
Cardápio ilustrativo — pratos e preços variam conforme a estação.
Sobre o Âmbar
O Âmbar nasceu da vontade de criar um espaço para jantares tranquilos — onde cada prato é preparado com atenção, e cada mesa recebe o mesmo cuidado.
Nossa cozinha combina técnicas contemporâneas com ingredientes de produtores locais, sempre em busca do equilíbrio entre simplicidade e sabor.
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